備料：雞爪，雞翅，雞腿，雞蛋（提前煮，每個劃幾刀），配料：八角，桂皮，香葉，花椒，生姜，冰糖
熱水燒開，放入主料，少許生姜，料酒，焯水
去腥味，再次燒開
夾出（不會沾浮沫）洗凈
熱油，放入冰糖，炒出糖色
倒入焯水過的主料，爆炒上色
再加入雞蛋
少量老抽，上色均勻
適量開水沒過主料
加入八角桂皮，香葉，倒入啤酒
少許鹽，生抽，調味，大火收汁
出鍋
生的葷菜，可以的話都焯水下，能去寄生蟲，焯水放生姜，料酒是為了去腥味，適合所有的葷菜。
老抽上色，不用放太多，太多了，就黑了
陰虛的小兒往往有大便干、形體消瘦、睡眠中盜汗、舌質淡等癥狀。對于有這些癥狀的1歲以上小兒，推薦服用地黃雞蛋湯。取生地黃15克、雞蛋1個、冰糖5克，將生地黃、雞蛋入水中同煮，蛋熟后去殼再煮10分鐘，加入冰糖。飲湯食蛋，每天1次，服用3天。方中，生地黃味甘性寒，歸心、肝、腎經，能清熱涼血、養(yǎng)陰生津。雞蛋
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
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