蝦皮并不是蝦的皮，只是一種用小蝦(中國毛蝦)晾干做成的食品類。口味綿軟爽口。這類蝦肉少，晾干后肉不太顯著，給人一種僅有一層蝦皮的覺得。蝦皮能夠用于提高各種各樣菜肴和湯的新鮮程度和口味，是中西方菜肴中不能缺乏的海產品調味料。
一、蝦皮的營養價值
蝦皮飽含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物原素、維生素A、氨茶堿等成份，還飽含蛋白，成分是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍。
二、蝦皮的功效和功效
功效層面，蝦皮飽含鎂，對維護人的心血管系統，調整人的心臟主題活動有關鍵功效。可防止心肌梗塞，減少血夜中碳水化合物成分，擴大冠脈，有利于預防高血壓和心肌梗塞。
心血管病人、孕媽媽、中老年不錯，每一次30~50克。蝦皮中鈣的成分也非常高，是缺少鈣群體補鈣補鋅的好食品類。老人常吃蝦皮，能夠防止缺少鈣造成的骨質疏松癥。除此之外，蝦皮還具備鎮定功效，是醫治精神衰弱、自主神經功能問題等病癥的常見食品類。
三、蝦皮的禁忌
但服用蝦皮時，應留意急性支氣管炎、過敏鼻炎、反復性過敏性皮炎等過敏性疾病病人不適合服用，慢性疾病病人也應防止服用。
蝦皮不是蝦的皮，而是一種用小蝦(中國毛蝦)曬干制成的食品。口感柔軟可口。這種蝦肉少，曬干后肉不太明顯，給人一種只有一層蝦皮的感覺。蝦皮可以用來增強各種菜肴和湯的新鮮度和口感，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品。 一、蝦皮的營養價值蝦皮富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質元素、維生素A、氨茶堿等成分
在養心的食療養生當中，黃帝內經中都有說過，對于身體好的健康養生方式，就在我們日常的食材當中，像冬瓜，黃瓜，蘿卜，紫菜，韭菜等等都是可以補充身體需要的維生素和纖維，更讓我們的身體產生飽腹感，不容易長胖，都是比較適合冬瓜的食材，那今天小編就來跟大家分享一下，食療養生當中哪一些食材能夠減肥消腫。具體的解答
皮膚想要具有彈性，是需要多補充一些合成膠原蛋白的物質，維生素c等等，使皮膚更加滋潤有彈性，那什么樣的湯具有對女性身體好，而且對我們皮膚有一定的紅潤效果呢，而補充食物的膠原蛋白，今天小編就來跟大家分享一下，女性食療養生補充皮膚膠原蛋白的食譜。具體的解答如下;1、芪棗甲魚湯做法:將鮮活甲魚宰殺后,用沸水
核桃，原名胡桃、羌桃，原產于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營養豐富，既是理想的滋補佳品，又是食療養生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對減少膽固醇在血中升高有益，有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健。中醫自古就把核桃稱為&ld
眼睛不要過分使用，多攝取含豐富蛋白質和維他命的食物。在過分使用眼睛看書、電視和電腦的現代人，愈來愈多的人感到眼睛疲勞。像是眼睛痛、視力模煳、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛淚，都是眼睛疲勞的癥狀。有時更甚至有頭痛、目眩、肩膀僵硬、惡心等癥狀。 平日應該充分攝取對眼睛有幫助
十人九胃病，胃不好是很多人的通病，只是胃病有輕有重。而且胃病是慢性病，和平時大家的生活、飲食習慣有很大的關系，這就是為什么胃病難治，想要調理好胃，需要生活中做好點點滴滴。飲食是其中很重要的一個方面，下面小編盤點幾種可以養胃的食物，平時大家可以多吃一點。 一、小米 小米的蛋白質有谷蛋白、醇蛋
都說十人九胃病，現代人生活壓力越來越大，得胃病的人數也在迅速攀升。胃病不是一天兩天形成的，所以想要治好也很難在短期內實現。胃不好需要慢慢調理，有些食物就是天然的養胃好幫手，平時吃一吃也是對胃起到一定的保護作用。一、小米小米的蛋白質有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些