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記者9日從市場監(jiān)管總局獲悉，由市場監(jiān)管總局印發(fā)的《食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》將于2023年3月1日起施行。

暫行辦法明確生產(chǎn)銷售者“第一責任人”的主體責任和市場監(jiān)管人員的屬地監(jiān)管責任，要求生產(chǎn)者配備質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員，進一步明確企業(yè)主體責任、政府領導責任、綜合監(jiān)管責任和直接監(jiān)管責任，充分保障食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在生產(chǎn)全過程監(jiān)督檢查方面，暫行辦法建立了涵蓋生產(chǎn)、貯存、包裝等關鍵環(huán)節(jié)食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)全過程控制制度。要求生產(chǎn)者建立原輔料管理、生產(chǎn)關鍵點控制、出廠檢驗控制等管理制度以及控制措施，實現(xiàn)食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，保證從原輔料和添加劑采購到產(chǎn)品銷售所有環(huán)節(jié)均可進行有效控制，并及時排查生產(chǎn)過程中存在的安全風險隱患。

暫行辦法聚焦生產(chǎn)行為難規(guī)范、監(jiān)管制度不健全等突出問題，著力打通協(xié)同監(jiān)管堵點，明確全覆蓋例行檢查、日常監(jiān)督檢查、專項監(jiān)督檢查等要求，細化檢查要點、檢查內(nèi)容和結(jié)果處置等規(guī)定。

食品安全新規(guī)出臺

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本報北京9月26日電（記者陳海波）市場監(jiān)管總局日前發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全員。具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時，應配備食品安全總監(jiān)。食品安全總監(jiān)、食品安全員發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風

食品“邊角料”安全莫“邊緣”（市場漫步）

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從源頭抓起，進一步織牢監(jiān)管網(wǎng)，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保百姓“舌尖上的安全”近期，在一些電商平臺上，肉脯碎、海苔碎、蛋糕邊等食品“邊角料”成了熱銷商品，因其宣稱口味好且價格便宜，吸引了不少消費者。然而，也有一些消費者反映這些食品“邊角料”標簽信息不全，安全問題引人

國家藥監(jiān)局：嚴防嚴控彩色隱形眼鏡質(zhì)量安全風險

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人民網(wǎng)北京9月8日電（記者孫紅麗）9月7日，國家藥監(jiān)局召開規(guī)范彩色隱形眼鏡生產(chǎn)經(jīng)營行為專項整治工作視頻會議，要求各級藥品監(jiān)管部門嚴防嚴控彩色隱形眼鏡質(zhì)量安全風險。會議指出，自2012年彩色平光隱形眼鏡納入醫(yī)療器械監(jiān)管范圍以來，藥品監(jiān)管部門先后部署開展了一系列專項行動，持續(xù)加強對彩色隱形眼鏡的監(jiān)督檢

市場監(jiān)管總局：遏制過度包裝、“天價”月餅有這些實招

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用紅木或貴金屬豪華包裝、動輒標價數(shù)百甚至上千元……臨近中秋節(jié)，過度包裝、“天價”月餅再度成為公眾關注話題。7日，市場監(jiān)管總局召開新聞發(fā)布會，對治理相關問題提出“硬核”措施。治理過度包裝：實施新國標曝光典型案例浪費資源、污染環(huán)境并導致商品價格虛高，近年來，月餅過度包裝問題受到各界關注。近日，市場監(jiān)管

北京：市場監(jiān)管部門為大閘蟹銷售立規(guī)矩

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本周末就是中秋節(jié)，大閘蟹銷售將迎首輪高峰。商標侵權(quán)、公示信息不全、產(chǎn)地溯源難等一直是大閘蟹銷售環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局提前部署，在大閘蟹上市前給經(jīng)營商戶和農(nóng)貿(mào)市場立規(guī)矩，要求公示大閘蟹銷售價格、產(chǎn)地，并承諾不銷售來源不明的食品。北京青年報記者昨日從京深海鮮批發(fā)市場了解到，受

上半年全國食品安全抽檢合格率為97.49%

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中新網(wǎng)9月4日電(記者張尼)“2022年上半年，全國食品安全抽檢合格率為97.49%，其中糧食加工品、食用油、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品抽檢合格率均高于平均合格率。”國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司副司長郭向丹日前在北京透露。2日，由中國小康建設研究會主辦的第四屆健康中國與食品安全高峰

四部門聯(lián)合部署秋季學校食品安全工作

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新華社北京8月31日電（記者趙文君）市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合教育部、國家衛(wèi)健委、公安部印發(fā)《關于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關部門全面做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線。這是記者31日從市場監(jiān)管總局獲悉的。通知要求，壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體責任和屬

食品老字號滿足新需求

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核心閱讀在鞏固產(chǎn)品品質(zhì)的基礎上，老字號聚焦年輕化、國際化、時尚化消費新趨勢，應用新技術、新材料、新創(chuàng)意，加快融合創(chuàng)新，更好滿足個性化和多樣化的消費需求。體驗創(chuàng)新——創(chuàng)新讓老字號更年輕，更貼合年輕人的消費需求“6歲的女兒拿著滴管向量杯里添加汽水原料，認真的態(tài)度就像在做科學實驗。”北京市西城區(qū)居民周雅君