食品安全新規出臺
健康新聞 1273 0
本報北京9月26日電（記者陳海波）市場監管總局日前發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），要求食品生產經營企業建立健全食品安全管理制度，配備食品安全員。具有一定規模的食品生產經營企業在配備食品安全員的同時，應配備食品安全總監。食品安全總監、食品安全員發現食品安全事故潛在風險，應提出停止相關食品生產經營活動等否決建議?！兑幎ā纷?022年11月1日起施行。
《規定》明確提出，食品生產經營企業至少配備1名食品安全員；特殊食品生產企業、大中型食品生產企業、大中型餐飲服務企業和連鎖餐飲企業總部、大中型食品銷售企業和連鎖銷售企業總部，用餐人數300人以上的托幼機構食堂、用餐人數500人以上的學校食堂、用餐人數或供餐人數超過1000人的單位，在配備食品安全員的同時，應當依法配備食品安全總監。食品安全總監和食品安全員可以為專職或兼職人員。
《規定》要求，企業要建立主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系；建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制。日管控是指由食品安全員每日根據風險管控清單進行檢查，周排查是指由食品安全總監或者食品安全員每周排查風險、分析研判、解決問題，月調度是指由企業主要負責人每月聽取工作匯報。
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中新網9月4日電(記者 張尼)“2022年上半年，全國食品安全抽檢合格率為97.49%，其中糧食加工品、食用油、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品抽檢合格率均高于平均合格率?！眹沂袌霰O管總局食品生產安全監督管理司副司長郭向丹日前在北京透露。2日，由中國小康建設研究會主辦的第四屆健康中國與食品安全高峰
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新華社北京8月31日電（記者趙文君）市場監管總局近日聯合教育部、國家衛健委、公安部印發《關于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關部門全面做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線。這是記者31日從市場監管總局獲悉的。通知要求，壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體責任和屬
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本報北京8月29日電（記者陳海波）國家衛生健康委副主任李斌29日在2022年全國食品安全宣傳周主場活動上介紹，截至目前，我國已發布食品安全國家標準1455項，包含2萬余項指標，涵蓋了從農田到餐桌全鏈條、從過程到產品各環節的主要健康危害因素，保障包括兒童老年等全人群的飲食安全。 在打造最嚴謹的標準體系
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新華社北京8月23日電 （記者顧天成、李恒）國家衛生健康委近日發布《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》。規劃對“十四五”時期我國食品安全標準、監測評估與國民營養工作的發展目標、保障措施等做出系統設計和具體部署。規劃提出，“十四五”期間，要以提升衛生健康系統基層食品安全風險防范能力為重點，發揮好
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“綠豆湯包治百病”“楊梅有蟲太臟不能吃”……許多網友對此類謠言并不陌生。“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿”，目前不少平臺和網站積極開展權威辟謠、科普傳播等工作。專家認為，打擊網絡謠言，讓虛假信息沒有生存空間，有利于保障網民合法權益、維護網絡傳播秩序、營造清朗網絡空間。為博眼球夸大其詞網絡技術飛速發展，各類門
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圖為6月29日，江蘇連云港，檢測人員在采集蔬菜樣本，檢測是否存在農藥殘留。 朱華南攝（人民視覺） 圖為6月20日，安徽省淮北市市場監督管理部門工作人員在外賣企業騎手管理站點，對送餐員身份、健康狀況等基本信息核驗、登記、更新及建檔工作落實情況進行檢查。 李 鑫攝（人民視覺） 民以食為天，食
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中新網北京3月28日電 (記者 郭超凱)記者28日從公安部獲悉，2021年公安機關共破獲食品安全犯罪案件1.1萬起，抓獲犯罪嫌疑人1.3萬余名，公安部掛牌督辦的103起重大案件全部告破。近年來，全國公安機關按照公安部統一部署，緊盯群眾反映強烈的食品安全突出問題，重拳打擊農獸藥殘留超標、保健食品非法添
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從田間到餐桌 免疫檢測技術筑牢食品安全防線通過免疫抗體檢測技術的廣泛應用，從田間地頭到畜禽圈舍再到蟹池魚塘，一條檢測防線牢牢筑起，有效地減少了農藥、獸藥的濫用，并能阻止農殘超標農產品流向市場、餐桌。3月份，是廣大學生開學的日子，各地為確保食品安全，紛紛宣布開展食品安全大檢查，進行食品安全檢測。因
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現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些