雞翅洗干凈后，雞翅正反面切幾刀，給姜片，蒜片
料酒
生抽，攪拌均勻，放冰箱冷藏1個小時
木瓜去皮
去籽，切小塊
雞翅拿出來，用廚房紙吸掉水份
鍋燒熱后給油，把姜蒜片放進鍋里炒香
再把雞翅放鍋里煎
雞翅兩面煎黃了，就加熱水
木瓜塊，給紅燒汁，老抽，雞精蓋上鍋蓋燜，收汁，最后給小蔥
完成
比燒土豆好吃多了
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