糖醋鱖魚的做法-酸甜味煎菜譜
美食菜譜 1793 0
1.把干蟲草花,干木耳放搖搖杯里放水,用勁的搖,洗干凈后,再換一遍水,再次搖
2.把鱖魚的邊邊,這方面很硬
3.用刨刀刮去魚鱗,把魚內臟解決整潔
4.把魚洗干凈后在魚的身上正反兩面各刮3刀,放廚房紙上吸濕。多換2遍廚房紙
5.把搖搖杯里的木耳和蟲草花倒碗里
6.加生抽醬油,胡椒粉,鹽,醋
7.糖,味精
8.加生姜片,攪拌均勻,糖醋汁搞好了
9.沒有小蔥,把一片洗干凈的湯菜葉片剁碎
10.鍋燒熱后給油,把魚放鍋里煎
11.一面煎黃再煎另一面,給點米酒
12.雙面都煎黃了,就把調準的汁倒鍋里
13.加生抽醬油,汁收的類似就可以盛出來
糖醋鱖魚制成品圖
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