蒜扒皮后切成蒜末備用,這道菜如果放入大量的金蒜粒也會特別好吃

金針菇切掉根部,清洗干凈,撕成小塊備用。稍微撕的小一點會更好炒

鍋里倒入食用油,稍微多一點,將蒜炸出蒜香味,如果蒜多可以一半炸出金蒜后放另一半

將金針菇放入鍋內翻炒,金針菇里含有水分,煸炒出水分后金針菇會明顯變軟

繼續大火煸炒至金針菇變干,部分微微焦黃的狀態,這時候金針菇就比較干香了

喜歡干香的就加入燒烤料,辣椒粉以及一點點食用鹽即可,稍微重口的可以加一點蠔油

干香燒烤金針菇成品圖



蒜扒皮后切成蒜末備用,這道菜如果放入大量的金蒜粒也會特別好吃

金針菇切掉根部,清洗干凈,撕成小塊備用。稍微撕的小一點會更好炒

鍋里倒入食用油,稍微多一點,將蒜炸出蒜香味,如果蒜多可以一半炸出金蒜后放另一半

將金針菇放入鍋內翻炒,金針菇里含有水分,煸炒出水分后金針菇會明顯變軟

繼續大火煸炒至金針菇變干,部分微微焦黃的狀態,這時候金針菇就比較干香了

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