雞腿剁碎一小塊，放鹽白胡椒粉米酒蠔油，用手抓勻。
土豆切塊
青椒切片
提前準(zhǔn)備蔥段生姜片。
鍋中加點(diǎn)油，下雞塊煸炒兩下。
放蔥段生姜片煸炒勻稱。
加料酒生抽醬油煸炒勻稱。
加洋蔥胡蘿卜香菇土豆，煸炒勻稱。
加未過雞塊的水。
蓋蓋燜15分鐘，
加圓蔥，青椒煸炒勻稱。
放鹽調(diào)料。
出國留學(xué)擺盤開吃，又軟又進(jìn)味，很香。
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