紅燒豆腐的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1499 0
1.老豆腐攔腰切開(kāi)，再切成三角形
2.鍋中熱油下鍋煎豆腐
3.煎至金黃定型后再翻面，煎好盛出備用
4.鍋中放五花肉煎出油，加蒜白、姜絲炒香
5.一勺豆瓣醬炒出紅油，加胡蘿卜片、木耳略炒
6.加入豆腐炒勻，再加入半碗水燜煮片刻
7.加入生抽、蠔油、糖、雞精、青紅椒、蒜葉調(diào)味，最后淋上水淀粉勾芡炒勻即可。
紅燒豆腐成品圖
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