豆干蒜蓉豆豉蒸排骨的做法-家常味蒸菜譜
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1.排骨斬塊 清洗干凈后 用米水或干凈水浸泡20分鐘 之后再清洗干凈 瀝水備用
2.蒜頭洗干凈去衣切粒 豆豉洗干凈備用
3.豆干洗干凈切條
4.豆干汆水后 均勻地鋪在碟上
5.排骨下鹽 糖 白胡椒粉 生粉 植物油 蒜蓉 豆豉 腌10分鐘 并鋪在豆干上
6.水燒開后 隔水蒸8-9分鐘即成
豆干蒜蓉豆豉蒸排骨成品圖
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