涼拌綠豆芽的做法-酸辣味拌菜譜
美食菜譜 338 0
1.綠豆芽摘去根處，洗干凈。
2.焯水一分鐘，撈出。
3.調(diào)一碗醬油水，1小勺鹽，2湯勺生抽醬油，1湯勺醋，1湯勺涼白開(kāi)，翻拌，那樣是以便讓鹽更強(qiáng)溶化。還可以省去這一下，立即拌涼菜。
4.焯好水的豆芽擺盤(pán)，撒蔥段，小米椒。
5.澆上漲好的醬油水，再澆油辣子和花椒油，翻拌。
涼拌綠豆芽制成品圖
烹飪技巧
1、豆芽焯水不必長(zhǎng)時(shí)間，一分鐘就行。
2、調(diào)料隨自身愛(ài)好。
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