準備雞肉餡。可以用雞胸肉剁成餡兒,我這里是直接買的火雞肉餡(卡路里低些

藕打碎。

加蛋清,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油,鹽,香油少許調味。加一點點糖提鮮。

這個芝麻油真的超香

抓拌均勻。最好向一個方向攪拌。

蓋上保鮮膜靜置30分鐘入味。

昨天晚上泡的糯米

雞肉丸搓成球,在糯米里滾一滾

水開后蒸15-20分鐘就行。白糯米比較好熟,紫米需要多點時間。

糯米雞肉丸(減肥版)成品圖

準備雞肉餡。可以用雞胸肉剁成餡兒,我這里是直接買的火雞肉餡(卡路里低些

藕打碎。

加蛋清,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油,鹽,香油少許調味。加一點點糖提鮮。

這個芝麻油真的超香

抓拌均勻。最好向一個方向攪拌。

蓋上保鮮膜靜置30分鐘入味。

昨天晚上泡的糯米

雞肉丸搓成球,在糯米里滾一滾

水開后蒸15-20分鐘就行。白糯米比較好熟,紫米需要多點時間。


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