備好食材

豆腐對切開用模具刻出花

在用小模具刻出小花

裝盤備用

紅蘿卜西蘭花火腿腸蔥切沫

鍋中倒油炒火腿腸丁

加入紅蘿卜西蘭花蔥加生抽雞精炒香出鍋

把炒好的餡料裝入豆腐里

雞蛋打散加一些水拌勻

淋在豆腐盤中上鍋蒸水開后十分鐘左右

取出點綴蔥葉

倒入生抽即可

豆腐蒸蛋成品圖


烹飪技巧
簡單好做的豆腐蒸蛋,餡料根據自己的喜歡搭配做。
備好食材

豆腐對切開用模具刻出花

在用小模具刻出小花

裝盤備用

紅蘿卜西蘭花火腿腸蔥切沫

鍋中倒油炒火腿腸丁

加入紅蘿卜西蘭花蔥加生抽雞精炒香出鍋

把炒好的餡料裝入豆腐里

雞蛋打散加一些水拌勻

淋在豆腐盤中上鍋蒸水開后十分鐘左右

取出點綴蔥葉

倒入生抽即可



簡單好做的豆腐蒸蛋,餡料根據自己的喜歡搭配做。
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