將肉末加鹽,淀粉,欣和六月鮮特級醬油,

再加入欣和味達美臻品蠔油拌勻備用;

碗里放入桂圓干;

將拌好的肉末壓成肉餅;

磕入雞蛋;

加入清水,清水里加入少量的糖提鮮;

放鍋里蒸15分鐘左右即可食用。

一碗鮮美的汽水肉就搞定了。

汽水肉成品圖



烹飪技巧
蒸的時間不要過長,肉蒸老了就不好吃了。
將肉末加鹽,淀粉,欣和六月鮮特級醬油,

再加入欣和味達美臻品蠔油拌勻備用;

碗里放入桂圓干;

將拌好的肉末壓成肉餅;

磕入雞蛋;

加入清水,清水里加入少量的糖提鮮;

放鍋里蒸15分鐘左右即可食用。

一碗鮮美的汽水肉就搞定了。




蒸的時間不要過長,肉蒸老了就不好吃了。
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