在我們的飲食中，粗細葷素營養搭配，一直是我們認為的健康的飲食原則。尤其是粗糧，含有豐富的膳食纖維，常吃不僅能補充營養，也能助于通便。
說到玉米，恐怕是大家最熟悉的粗糧之一了，玉米顏色本身就很好看，而且也好吃，很多人都喜歡吃。但對于吃玉米對我們的好處，卻很少人知道。
常吃玉米對我們有4大好處，現在知道還不晚。
1、促進血液循環
常吃玉米，能促進血液循環，降低人體血清中的膽固醇，促進膽固醇的代謝，能軟化血管，使血液更暢通，降低患上血管疾病的幾率。
2、養胃
玉米有健脾胃、養胃的作用，胃不好的人可常吃。
3、養護肌膚的健康
玉米含有豐富的硒元素、維生素E等物質，能防止皮膚病變，延緩肌膚的衰老，有養護肌膚健康的作用。
4、保護眼睛
玉米含有玉米黃質、黃體素等營養物質，能抗眼睛老化，有保護眼睛的作用。
玉米好吃，但它的須也別扔掉了，也很養生的：
玉米須有清肝利膽、利尿消腫等作用，在煮開的水中加入玉米須，用來煮水喝，就是不錯的養生方法，所以，大家吃完玉米，可以再用它的須來煮水喝，很方便的。
關于玉米的吃法：
玉米的吃法多種多樣，煮熟吃，榨成玉米汁喝，做成玉米餃子，或者煮湯都是不錯的吃法，可以與胡蘿卜、排骨煮成玉米排骨湯，也可以與山藥、蓮藕煮成玉米蓮藕湯。
