很多中藥藥材其實都是取之于大自然用在人們身上的所以很多中藥藥材是隨處可見的尤其是在比較自然的環(huán)境之中，其中馬路邊其實有時候也會有一些我們生活中比較常見的中藥只是我們不知道或者是不了解它們是什么也不知道它的藥性。
很多的中藥藥材對于生長環(huán)境是十分嚴(yán)苛的，但是有些藥材，卻隨處可見，甚至在農(nóng)村的道路兩旁都隨處可見，這種藥材就是蒲公英。蒲公英雖然不是一種很名貴的藥材，但是卻有很好的去火功效。我們在很多的地方都可以見到蒲公英，無需專人管理它們就會自行生長。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等www.cq67.com多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
食用方法
⑴腌泡的蒲公英花蕾，經(jīng)常吃具有提神醒腦的功效。
⑵蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強(qiáng)烈的油和醋相混合時會產(chǎn)生一種不錯的味道。
⑸蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補(bǔ)中益氣解毒的功效。
⑹用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然后再烹飪可減少一些苦味。
在生活中比較常見的中藥有很多尤其是對于一些比較大眾并且應(yīng)用比較廣泛的重要更是可以隨處可見，所以對于人們傳奇養(yǎng)生網(wǎng)來說想要分辨這些中藥并不難只要我們有足夠的耐心并且進(jìn)行一定的了解并且對于健康而言每天適量的食用一些中藥對身體也有好處。
