五花肉洗干凈切成厚片
肉片放入容器中，加甜面醬、鹽、胡椒粉、白糖
加老抽
加孜然粉、大蔥攪拌均勻腌制
土豆片放入鋪有錫紙的空氣炸鍋炸籃
五花肉放到土豆片上，將炸籃放入預熱的空氣炸鍋，通電后設置好溫度、時間，炸鍋開始工作
適時用錫紙遮蓋食材，機器停止工作，斷電，取出美味享用
1、腌制肉片的調味品依據個人口味添加。
2、腌制時間長一點更入味。
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