雞肉韭菜餃子的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 1814 0
1.先把面團食材混合均勻，揉成面團，醒發(fā)10分鐘左右，再繼續(xù)揉光滑后，密封醒發(fā)半小時以上
2.醒發(fā)面團的同時，把餡料食材混合均勻，備用
3.把醒發(fā)好的面團揉勻，搓成長條，分成適合的小劑子，搟成餃子皮，放入餡料包成餃子
4.熱鍋熱油放入包好的餃子，加餃子同等量的清水，燜5分鐘左右，開蓋后小火煎至底部金黃色即可
5.把蘸料食材混合均勻，即可食用
雞肉韭菜餃子成品圖
烹飪技巧
面團一次揉會很累，先揉成團醒發(fā)一下再揉就簡單多了。
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