秋刀魚去掉臟，清洗干凈
檸檬切小丁備用
把檸檬丁放入秋刀魚的肚子里，在魚的兩面撒上適量的鹽，料酒，黑胡椒粉，涂抹均勻。
腌制30分鐘。
腌制好后，鍋里放少量的油，小火煎。
秋刀魚本身要出油的，所以油不要放多了
翻面，讓兩面都煎到
兩面煎煎金黃就可以出鍋了。
秋刀魚就做好了，特別簡單，肉質鮮美。很適合孩子吃哦。
秋刀魚肉質比較鮮美，不需要放太多的調料，以免壓住本身的味道。
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