蟹黃豆腐的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1222 0
1.嫩豆腐切小方塊
2.水里放鹽，用淡鹽水煮一分鐘撈出來控水。
3.姜切末，芹菜切碎粒
4.鍋里放蝦油，炒姜末
5.姜末炒香后放入蟹黃醬
6.小火把醬炒開
7.倒入煮好的豆腐，輕輕翻炒
8.最后淋入少許水淀粉勾芡
9.再撒上芹菜碎就可以出鍋了
蟹黃豆腐成品圖
烹飪技巧
蟹黃醬是咸的，再加上煮豆腐時加了點鹽，所以無需再加鹽。
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