減肥成不成功，飲食是否科學很重要。這里的科學飲食，指的不是節食哦，那么，怎樣才能美味和美麗二者兼得呢？今天為大家介紹一份減肥食譜，希望可以幫到正在減肥的你！
蔬果沙拉
沙拉可以幫助減肥，改善便秘，是一種健康的食品。那么沙拉怎么做才更美味而又不減瘦身功效呢？在食材的選擇上就很講究，熱量要低，不然沒有意義了。青瓜、西紅柿、蘋果、雞蛋白、生菜都是很好的選擇，沙拉醬可以用原味無糖酸奶代替哦，熱量比普通沙拉醬要低一些。像牛油果、榴蓮、荔枝這些高熱量的食品就不要放進去了，不適合減肥者食用。
雞胸肉
千萬不要以為肉類是減肥人士的禁忌品，像雞胸肉，它的脂肪含量很低，同時含有豐富的蛋白質，對增肌減脂大有益處，是很多健身達人餐桌上的必備食品。但要注意的是，烹飪雞胸肉的方式不宜太過油膩，煎炸尤為不適，因為過多的油會增加食品的熱量，食用后會容易堆積脂肪，白灼雞胸肉是最好的方法，如果覺得白灼肉質不好，可以清蒸，可以放少許鹽調味，記得，雞皮要去掉哦！因為雞皮的脂肪含量是比較高的。
海帶湯
海帶熱量低，每100克的熱量只有12大卡，基本上走路就能消耗完。海草里面的纖維素和碘，能夠幫助消化，提高甲狀腺功能。并且可以幫助胃液進行分泌，對于腸胃蠕動有很大幫助，能改善便秘情況。當熱量消耗快了，排便也通暢了，減肥自然事半功倍。海帶可以配合雞胸肉、瘦肉、豆腐做成湯，美味又能瘦身。
魔芋炒青椒
魔芋每100克的熱量只有10~20大卡不等，熱量非常低，而且膳食纖維很豐富，葡甘露聚糖作為一種可溶性膳食纖維，可以在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用.此外，魔芋的膨脹系數很大，吃一點就能給人飽腹感，自熱減少其他食物的攝入了。青椒，每100克的熱量約22大卡，含有的辣椒素能促進脂肪消耗和腸胃蠕動，是減肥人士不錯的選擇。魔芋青椒這兩種低熱量的食材一起煮，不但美味，還能不用擔心發胖哦。
減肥食譜的一個重要原則就是食材低熱量、低脂肪，同時如果含有人體必需的營養物質，烹飪手法以清淡為主。除了以上介紹的幾款菜品外，大家也可以根據自己的口味搭配一些菜品哦。另外，想要減肥成功，日常的體育鍛煉也是不可缺少的，多做有氧運動如跑步、瑜伽、游泳等，瘦身成功指日可待。
