減肥并不是一天兩天就能夠完成的事，一定要持之以恒的堅(jiān)持下去，想要更好的減肥，不僅在運(yùn)動(dòng)上需要堅(jiān)持，在飲食上也要下功夫。很多人認(rèn)為減肥就是得少吃飯，其實(shí)這樣理解非常片面，通過(guò)節(jié)食的方式來(lái)減肥，在恢復(fù)飲食以后會(huì)很快的反彈回來(lái)。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下，應(yīng)該怎樣做減肥餐才更有減肥效果。
減肥期間應(yīng)該怎樣做減肥餐呢？
1、需要一份碳水化合物
很多人在減肥的時(shí)候，對(duì)于碳水化合物都是敬而遠(yuǎn)之的，甚至一點(diǎn)碳水化合物都不吃。這種減肥的飲食特別的不健康，碳水化合物是減肥餐必備的一部分，能夠?yàn)槿梭w提供能量，促進(jìn)新陳代謝。在選擇碳水化合物的時(shí)候，不要選擇米飯或者饅頭等細(xì)糧，要吃一些粗糧，比如說(shuō)玉米、紅薯等等。粗糧含有豐富的膳食纖維，而且飽腹感很強(qiáng)，不至于很快就餓了。
2、需要一份蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)能夠幫助人們?cè)黾蛹∪夂浚谧鰺o(wú)氧運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，更是要注重蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。每餐應(yīng)該吃一個(gè)拳頭大小的蛋白質(zhì)，可以選擇雞胸肉、魚肉、雞蛋白、蝦肉等，每天搭配不同的食材，可以給人新鮮感，不至于吃得太枯燥。
3、需要一份蔬菜
除了碳水化合物和蛋白質(zhì)以外，蔬菜也是得需要準(zhǔn)備的食材。碳水化合物、蛋白質(zhì)和蔬菜，應(yīng)該是1：1：2的比例。
可供選擇的蔬菜種類很多，最好的是一些綠色蔬菜，比如說(shuō)西蘭花、菠菜、油菜、白菜等等。茄子比較容易吸油，生活中要少吃，土豆含有很高的淀粉，也要少吃。在做蔬菜的時(shí)候可以水煮，也可以清炒，也可以涼拌，總之要最大程度保持蔬菜的口感和營(yíng)養(yǎng)。
4、需要一份脂肪
在減肥過(guò)程中不要談脂肪而色變，健康的脂肪對(duì)于減肥有很好的幫助。不過(guò)需要注意好量，不要吃太多，15克左右就足夠了。炒菜的油算一部分脂肪，堅(jiān)果中也含有脂肪，每天可以吃上一小把。總之不能把脂肪排除在減肥餐的食譜之外，健康脂肪對(duì)于減肥有幫助。
5、需要一份水果
水果在減肥餐當(dāng)中也應(yīng)該占有一席之地，能夠補(bǔ)充人們?nèi)粘Ｋ璧木S生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在選擇水果的時(shí)候，盡量選擇一些糖分比較低的水果，不要選擇一些高糖水果，不然對(duì)于減肥沒(méi)有幫助。可以選擇蘋果、草莓、葡萄柚、香蕉、獼猴桃等等，每頓飯吃不同的水果能夠帶給人好的心情。
6、其他需要注意的地方
在做減肥餐的時(shí)候，盡量選擇健康的烹飪方式，避免油炸、燒烤、鹽焗等，盡量選擇清蒸、涼拌、清炒的烹飪方法。而且不要放太多的調(diào)料，尤其是油、鹽和糖，減肥餐不要太過(guò)于重口，要清淡一些。減肥餐的食譜不要太過(guò)于單一，要多選擇一些食材，不然容易吃膩，也容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的缺乏。
減肥期間最好能夠自己在家做飯，不要頻繁的在外面吃，這樣能夠做好合理的搭配，不至于長(zhǎng)胖。做減肥餐其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要用心，就能做出最適合在減肥期間吃的食物。
