茄子味兒香甜，口味綿軟美味，是日常生活十分常見的蔬菜食品類，但蔬菜水果一般置放時間不長，自身買來幾日的茄子割開后發(fā)覺正中間有黑點，這類茄子還能再次吃嗎？
茄子正中間有黑點能吃嗎依據(jù)狀況決策是不是能吃。
1、茄子割開后正中間有黑點，這黑點很有可能來自于其果籽脆化發(fā)黑的現(xiàn)象，這類茄子營養(yǎng)成分較低，口味發(fā)苦發(fā)澀，肉質地發(fā)硬，不具備服用使用價值，是不能吃的。
2、茄子切對外開放了一段時間，發(fā)覺正中間有變黑的現(xiàn)象，這是由于在其中的單寧化學物質在空氣中被氧化頭發(fā)顏色的發(fā)黑現(xiàn)象，要是削去茄子割開的橫斷面層，如里邊沒有發(fā)黑則能夠再次吃，相反里邊壞掉得話也一樣不能吃。
3、茄子在生長發(fā)育全過程中因為蟲咬或樹技交叉式生長發(fā)育，造成茄肉損傷，正中間果肉出現(xiàn)黑點的現(xiàn)象，要是其余部分的茄子沒有臭味霉變得話，削去變黑的一部分也是可以吃的。
茄子中空還能吃嗎輕度中空能吃。
一切正常狀況下，茄子果肉和茄籽就會有包囊不密不可分的現(xiàn)象，這類現(xiàn)象和茄子的栽種有關系，一般輕度中空的茄子不危害其營養(yǎng)元素及其服用健康問題，是能夠安心吃的，但若是茄子內部過空，那可能是病態(tài)的茄子，這類茄子口味不太好，營養(yǎng)成分也有一定的降低，不建議再次服用。
茄子根處長霉可以吃嗎不能吃。
由于發(fā)霉的食材具備較強的毒副作用和傳染性，在人眼由此可見的茄子長霉部位，基礎是茄肉里邊也發(fā)生了霉菌毒素感柒的現(xiàn)象，如再次服用得話，內毒素會損害人體，出現(xiàn)食物中毒事件等現(xiàn)象，提議長霉的茄子立即丟掉解決，以防誤食中毒了或環(huán)境污染別的食材。
茄子吃完是否長斑不容易。
人臉部長斑多因紫外線照射造成，或內分泌紊亂、心理壓力過大、病癥、服食一些藥品等造成，與吃茄子并沒有關系，并且茄子中還帶有豐富多彩的維他命和花青素，這種全是抗氧化物，可抵御紫外光中氧自由基對皮膚的損害，抑止肌膚色素的產生，有益于降低色素沉淀和消除黑斑，是長斑群體十分的美容食物。
