玫瑰花蒸餃,美味簡單,形狀似花,上桌就搶光的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 964 0
1.原料:茴香、豬肉和金龍魚餃子粉

2.面粉和清水和成硬一點的面團

3.茴香切成碎備用

4.豬肉餡中加入鹽、食用油、生制、老抽、小黃姜、魚貝鮮湯攪拌均勻,加茴香攪拌均勻,最后加入香油提味。

5. 醒好的面團,揉幾下,就光滑柔軟了。面團分成相等的小面劑

6.將小面劑搟圓,三個小組邊緣連起來

7.包入適量的茴香豬肉餡,將面皮對折起來,從一側向另一側卷起來即可

8.卷好的面坯,真像一個含苞待放的玫瑰花

9.蒸餃開水入鍋,蒸15分鐘即可

10.美麗的玫瑰花蒸餃,送給家人

玫瑰花蒸餃,美味簡單,形狀似花,上桌就搶光成品圖




烹飪技巧
蒸餃的餡料隨自己的喜歡哦,在接口處,可以抹著清水,會沾得牢固些。
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