雙椒魚頭的作法-其他口味蒸菜譜

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜 1.

魚頭從正中間劈開,打花刀,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

2.

放上蔥姜、鹽、米酒腌漬,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

3.

剁椒醬:朝天椒、蔥末、姜末、蒜泥、鹽、白砂糖、白胡椒粉、生抽醬油,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

4.

黑木耳溫小水泡發二十分鐘,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

5.

魚頭鋪在黑木耳上,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

6.

再鋪平剁椒醬,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

7.

蒸8分鐘,悶2分鐘,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

8.

撒蔥綠、小米辣淋滾油,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

9.

上一個做的不好看,此次雙椒、三色,

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

10.

淋滾油,開吃!

雙椒魚頭的做法-其它口味蒸菜譜

雙椒魚頭制成品圖

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烹飪技巧

魚頭依據尺寸決策蒸的時間長度。

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