準備材料。

蝦8只從背部切開,去除蝦線,刀在蝦身劃幾下,蒸的時候就不會卷曲!

粉絲50克用熱水浸泡15分鐘左右,泡開后碼入盤中。將蝦排在粉絲上。

玉米油15克倒入燒熱的不粘鍋,加30克蒜泥煸炒爆香

然后加15克蒸魚豉油,2克白糖、1克黑胡椒粉,1大勺水,微微煮開成澆汁!

將做好的澆汁澆在盤中。粉絲也要淋一些。

放入蒸箱下層,蒸汽100度,蒸10-15分鐘即可!

出爐撒上蔥花即可!蒜香粉絲開背蝦就完成啦!是不是很簡單!試試吧!

蒜泥粉絲蒸蝦成品圖

準備材料。

蝦8只從背部切開,去除蝦線,刀在蝦身劃幾下,蒸的時候就不會卷曲!

粉絲50克用熱水浸泡15分鐘左右,泡開后碼入盤中。將蝦排在粉絲上。

玉米油15克倒入燒熱的不粘鍋,加30克蒜泥煸炒爆香

然后加15克蒸魚豉油,2克白糖、1克黑胡椒粉,1大勺水,微微煮開成澆汁!

將做好的澆汁澆在盤中。粉絲也要淋一些。

放入蒸箱下層,蒸汽100度,蒸10-15分鐘即可!

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