海參解凍

洗去雜質(zhì)

斜刀切成段

蔥白也同樣切段

切姜絲

油熱下入姜絲

下入蔥白慢慢煎

煎至金黃色放入海參

放一勺蠔油快速翻炒

加入白糖雞精

再翻炒幾下就出鍋

蔥燒海參成品圖



烹飪技巧
大蔥煎一下激出香味兒在進行下一步操作,快熟菜吧啦幾下就好了。
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