備好食材
山藥削皮切滾刀辣椒姜蒜切好
兔肉加入淀粉拌勻
鍋中油熱炒兔肉炒到變色
加辣椒姜蒜炒
加料酒
加辣椒醬
加醬油炒入味
加2碗水燒開10分鐘
加入山藥入味軟爛即可
裝盤
兔肉燒山藥成品圖



烹飪技巧
山藥營養好冬天多吃根,兔肉美味吃了不胖,還美容養顏。麻辣根據自己的口味加減。
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兔肉加入淀粉拌勻
鍋中油熱炒兔肉炒到變色
加辣椒姜蒜炒
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鼻煙拼音:Bí Yān出處:《綱目拾遺》來源:為茄科植物煙草的葉和入其他藥材后制成的粉末。制法:《廣大新書》:"造鼻煙法:香白芷二分,北細辛八分,焙干,豬牙皂角二分,焙干,研薄荷二分,冰片三厘,干煙絲為君。干(煙)絲一錢,必配福煙六、七分許。上藥各為細末,酌量配合,不必拘分量。以色如棕
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