蘑菇去蒂擦干凈,

不粘鍋將培根丁炒出油,

倒入洋蔥丁炒至發(fā)軟盛出,

倒入適量芝士碎加鹽、黑胡椒拌勻成餡料,

不粘鍋下黃油,將蘑菇煎至兩面上色,

倒入高湯,大火煮20秒后盛出,

烤架鋪錫紙,蘑菇釀入餡料,

烤箱190°預(yù)熱,烤8分鐘即可。

焗蘑菇成品圖



烹飪技巧
喜歡的可以在餡料里添加蒜蓉。
蘑菇去蒂擦干凈,

不粘鍋將培根丁炒出油,

倒入洋蔥丁炒至發(fā)軟盛出,

倒入適量芝士碎加鹽、黑胡椒拌勻成餡料,

不粘鍋下黃油,將蘑菇煎至兩面上色,

倒入高湯,大火煮20秒后盛出,

烤架鋪錫紙,蘑菇釀入餡料,

烤箱190°預(yù)熱,烤8分鐘即可。




喜歡的可以在餡料里添加蒜蓉。
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平菇、香菇、金針菇……秋季,種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市,如何挑選和烹飪?食用時又有哪些注意事項?香菇營養(yǎng)價值:富含維生素D及易被人體吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就獨特的口感和風(fēng)味。香菇具有提高人體免疫功能,降血壓、降血脂、降膽固醇、防癌抗癌、延緩衰老等功效。挑選方法:選購香菇時,宜選香氣濃
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些