蘑菇洗凈去蒂，
用鹽水浸泡，
蒜剁成蓉，
燒開水，下一塊濃湯寶，
黃油一塊，蘑菇下鍋煎兩分鐘，
翻面在煎兩分鐘，
倒入雞湯，加鹽、黑胡椒調味，
另起鍋，少許橄欖油炸香蒜蓉，
煎好的蘑菇放在烤碗里，鋪上炸好的蒜蓉，
烤箱200°預熱，中層烤10分鐘，擺盤撒香芹碎即可。
1:沒有烤箱，鋪上蒜蓉后可以鍋中在煮5分鐘。\n2:有時間，自己熬制的雞湯最好。
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作為一種日常食材，蘑菇被發現有很多功效，如增強抵抗力、增加血色素、提高智力等。不僅如此，近期日本的一項研究發現，多吃蘑菇可能會有效降低前列腺癌的患病風險。2018年全球癌癥統計數據顯示，前列腺癌是男性的第二大癌癥，也是世界的第五大癌癥死因。盡管目前還沒有預防前列腺癌的明確方法，但人們認為保持健康飲食
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