胡蘿卜去皮,洗凈
切薄片
蘑菇撕小點,洗干凈
雞蛋打散
鍋燒熱后給油,把雞蛋液倒進去,
煎好盛出來
把胡蘿卜放進去翻炒
加蘑菇翻炒,點點水,多翻炒幾下,等胡蘿卜和蘑菇變軟了
加雞蛋
給生抽
蠔油
雞精,再翻炒均勻
完成
胡蘿卜炒雞蛋蘑菇成品圖


烹飪技巧
湯汁再多點就更好了,可以拌飯吃,很好吃
胡蘿卜去皮,洗凈
切薄片
蘑菇撕小點,洗干凈
雞蛋打散
鍋燒熱后給油,把雞蛋液倒進去,
煎好盛出來
把胡蘿卜放進去翻炒
加蘑菇翻炒,點點水,多翻炒幾下,等胡蘿卜和蘑菇變軟了
加雞蛋
給生抽
蠔油
雞精,再翻炒均勻
完成
湯汁再多點就更好了,可以拌飯吃,很好吃
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