面粉加水揉成面團
搟面皮
趕成餅裝后倒少許油
油攤勻后再灑少許鹽
灑蔥花
卷起
分成小份兒
趕平,趕薄
開烙,鍋中放油,油熱后放餅,烙至兩面金黃即可。
烙好啦
蔥油餅成品圖


烹飪技巧
和面時要和的稍微軟點,不要太硬!
面粉加水揉成面團
搟面皮
趕成餅裝后倒少許油
油攤勻后再灑少許鹽
灑蔥花
卷起
分成小份兒
趕平,趕薄
開烙,鍋中放油,油熱后放餅,烙至兩面金黃即可。
烙好啦
和面時要和的稍微軟點,不要太硬!
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