中新網上海10月31日電 (陳靜 尹學兵)膏方又稱膏滋，是采用中藥飲片反復煎煮，去渣取汁，再經蒸發濃縮，加蜂蜜(或者木糖醇)等步驟制成的半流體狀劑型，制作良好的膏方外觀呈半流體膏狀，調制后適宜入口。
上海市名中醫趙國定教授31日告訴記者，冬季服膏方，相較其他季節更易為人體吸收，進補療效也更佳。服膏調補前，可以先吃“開路方”。據悉，“開路方”是指在吃膏方進補之前，要先吃一兩個星期的中藥湯劑，這樣，對于虛不受補的身體進行先期調理，更有助于膏方的吸收。上海市楊浦區第四屆中醫藥學會理事魯安養告訴記者，與中藥湯劑相比，膏方具有有效成分含量高，作用相對穩定、持久、緩和，體積小，易保存，甘甜宜人，服用方便等特點，非常適合現代快節奏人群之長期調攝。
知名專家一對一開膏方，并進行中醫知識科普答疑。上海市浦東新區衛生工作者協會會長余云飛對記者說，未病先防重在于養生。膏方從配方、驗方、浸藥、煎煮、提取、沉淀、濃縮、收膏、分裝、涼膏10道工序，只有采用慢工出細活，方能確保膏方品質，達到未病先防、既病防變、滋養強身的效果。專家開膏方會根據每個人不同的體質，采用一人一方。
在上海中醫藥學會、上海醫療健康協會、上海市浦東新區衛生工作者協會指導下，“‘秋冬調補，首選膏方’暨2021錦醫堂中醫膏方養生文化節”31日開幕。上海市名中醫趙國定教授、安徽省名中醫王家琳教授、中醫大家錢雪華、鄭敏宇、夏韻、徐布軍等來自上海龍華、岳陽、曙光醫院的知名專家為民眾一對一開膏方，并針對吃膏方中的那些事與市民們面對面進行中醫知識科普答疑。
主辦方表示，希望“傳承精華，守正創新”，充分發揮中醫藥防病治病的獨特優勢和作用，弘揚膏方治病養生傳統，普及中醫藥健康養生知識，讓更多的民眾了解膏方文化，利用膏方來促進健康。(完)
