春夏交替之際，氣候由濕轉(zhuǎn)熱，為了跟進(jìn)補充自身所需的營養(yǎng)元素，以應(yīng)對變化多端的天氣。春天有春天的吃法，夏天有夏天的吃法。小編告訴你一個最簡單的方法，就是根據(jù)市場上隨季節(jié)變換的品種而變換，這個一定是沒錯的。
枇杷--胡蘿卜素含量較豐富
生于初冬，在春天至初夏便已經(jīng)開花結(jié)果。枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷，好比肉類中的紅肉與白肉之分。枇杷中的果糖含量比西瓜還高，其中鉀元素的含量也相當(dāng)豐富。
尤其是紅肉枇杷的視黃醇當(dāng)量在常見水果中名列前茅，對視力保護(hù)大有裨益。除此之外枇杷還有一定的藥用價值，有潤肺、止咳、止渴的功用，“川貝枇杷膏”正是一種大家熟知的中藥劑。
青梅煮酒最養(yǎng)顏
初夏，正是青梅成熟，女人在這個季節(jié)可以其他不吃，但青梅酒一定要試試。除了酸甜口感符合女性外，它的保健作用，幾乎天生就是為女人準(zhǔn)備的。
青梅能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內(nèi)分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以促進(jìn)全身組織和血管趨于年輕化，保持新陳代謝的節(jié)律，有美肌美發(fā)之功效。
若是青梅泡在酒里實在太酸，可勾兌冰糖，讓口感達(dá)到合適狀態(tài)。梅的酸甜借著酒香蕩漾開來，飲一口，生津開胃，怡神曠心，是慵懶初夏里醒神的最佳選擇了。
楊梅--花青素含量較豐富
楊梅，南方盛產(chǎn)之果，并有“果中瑪瑙”之稱。富含花青素，花青素是什么？它具有抗氧化、清除自由基、延緩衰老、提高免疫力等功效。楊梅中有機酸含量豐富，有機酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用，所以成語“望梅止渴”，從營養(yǎng)角度來講也有一定道理的。
對于楊梅，是又愛又恨。因為很多人說，楊梅凹凸不平的表面，最容易滋生細(xì)菌和昆蟲的蟲卵。其實這是一種誤解，楊梅在鹽水中泡過后，所出來的蟲子大多屬于果蠅的幼蟲，它本身是無毒無害的，進(jìn)入胃內(nèi)之后會被胃酸融化，成為高蛋白的“食物”被消化吸收，不會對人體有額外的傷害。這是完全可以放心的。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態(tài)可愛，色澤可人，酸甜適口，食用方便，就像個小情人，老少皆愛!像楊梅一樣，櫻桃也屬于深色水果。深色水果所共有的特性就是，抗氧化，所含的微量元素非常豐富，有利于人體，甚至有一定抗癌作用。
櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不太多，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。與三姐妹中的枇杷類似，櫻桃中視黃醇當(dāng)量也很豐富，對于保護(hù)視力、提高免疫力有幫助。
