1.將裹上淀粉的豬排放入熱油中,炸至金黃,撈出。

土豆切小塊,入熱油,炸至金黃撈出。

配料切好備用

將切好的備料放熱油中翻炒。

待香味炒出后,放入炸好的豬排。翻炒片刻后加入老抽、鹽、雞精。

最后放入土豆,繼續翻炒大概5分鐘。

香煎排骨成品圖

烹飪技巧
翻炒過程中注意,如果有點粘鍋,可以開小火哦。
1.將裹上淀粉的豬排放入熱油中,炸至金黃,撈出。

土豆切小塊,入熱油,炸至金黃撈出。

配料切好備用

將切好的備料放熱油中翻炒。

待香味炒出后,放入炸好的豬排。翻炒片刻后加入老抽、鹽、雞精。

最后放入土豆,繼續翻炒大概5分鐘。


翻炒過程中注意,如果有點粘鍋,可以開小火哦。
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