雞爪除去指甲,跺兩段

放姜片、料酒腌制

少許鹽、奧爾良腌料、清水,抓勻腌制半小時

砂鍋加入少許油,鋪上姜片、蔥片,放入腌好的雞爪,倒入腌制的醬汁

中火燉20分鐘,出鍋前撒上蔥花、小米辣即可。

奧爾良雞爪成品圖

雞爪除去指甲,跺兩段

放姜片、料酒腌制

少許鹽、奧爾良腌料、清水,抓勻腌制半小時

砂鍋加入少許油,鋪上姜片、蔥片,放入腌好的雞爪,倒入腌制的醬汁

中火燉20分鐘,出鍋前撒上蔥花、小米辣即可。


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