買回家了的蛤蜊要用鹽水養好多個鐘頭，讓其吐吐細沙。制做的情況下再放進盆子里左右顛一顛，再度清洗整潔就不容易有牙磣的難題了。
鍋中添入適當冷水，放進一點姜絲和麻椒。
按高端鍵煮沸鍋后，放上蒸屜，上邊再放入解決好的蛤蜊。
按營養成分蒸鍵，走紅蒸三分鐘就可以熄火，擺盤了。吃的情況下只必須配搭一小碟米醋，還記得米醋時要放一點點食用鹽哦！
明兒匯總：1買回家了的蛤蜊要用鹽水養好多個鐘頭，讓其吐吐細沙。制做的情況下再放進盆子里左右顛一顛，再度清洗整潔就不容易有牙磣的難題了。
2蒸蛤蜊的水里邊，一定要放點姜絲和麻椒，能夠除腥冷藏。一定還記得蛤蜊是歸屬于涼性食物，配搭姜絲能夠中合蛤蜊的涼和姜絲的熱，那樣吃完胃腸才會更為舒適。
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