最先解決食物,生蠔提早刨開殼除去生蠔肉清洗預留;金針菇切除根處;蒜頭和姜剁碎姜蒜蓉;調個碗汁(碗中放進鹽,白砂糖,生抽醬油,醋,蠔油攪拌)
起鍋燒油,油熱放進姜蒜末煸炒至變黃,倒進碗汁開鍋冒泡就可以熄火。
把金針菇勻稱的放置到菜盤里。
把生蠔肉勻稱的放置到金針菇的上邊。依照本人愛好可多可少。
把熬好的蒜蓉汁勻稱的撒在盤里食物上邊,留意料汁也不必消耗哦!
把解決好的菜盤一起放進蒸鍋。十幾分鐘就可以享受特色美食了。
蒜蓉蒸生蠔制成品圖
烹飪技巧
明兒匯總:1生蠔肉最好生剝出去的,還可以買別人剝好的生蠔肉,更便捷一些。
2放些白砂糖能夠有提鮮的作用,味兒更為美味。
3下邊的金針菇能夠換做粉絲,那樣粉絲能夠消化吸收生蠔肉里邊的料汁,味兒也很好。
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