中國新聞網(wǎng)上海市10月31日電 (新聞記者 陳靜)東帝汶我國館咖啡產(chǎn)業(yè)鏈管理中心CEO梁立偉31日告知新聞記者，進(jìn)博會上，他將攜貓屎咖啡、藍(lán)山咖啡等亮相“四葉草”。
東帝汶我國館咖啡產(chǎn)業(yè)鏈管理中心的藍(lán)山咖啡。 陳靜 攝進(jìn)博會，不但是產(chǎn)品和服務(wù)項目的買賣，也是文化藝術(shù)和核心理念溝通交流的服務(wù)平臺。東帝汶的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)瞧涑鋈肟谥鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，占該國對外貿(mào)易總產(chǎn)量的90%，有著全世界頂尖有機化學(xué)天然的咖啡豆和全世界僅剩的人道主義搜集的天然的麝香貓貓屎咖啡。據(jù)了解，東帝汶我國館咖啡產(chǎn)業(yè)鏈管理中心宣布落戶口梁立偉開創(chuàng)的鼎漢國際性咖啡管理中心。
梁立偉向新聞記者詳細(xì)介紹麝香貓貓屎咖啡。 陳靜 攝我們中國人自古以來就覺得植物的生長是吸取乾坤之精粹而成；梁立偉說，咖啡亦是如此，從一粒種子發(fā)芽、生長發(fā)育、結(jié)果到采收、生產(chǎn)加工、蛋糕烘焙、提純，直到到大家嘴中，造成順滑回甜，這在其中，莫不凝固著大家的不辭辛勞辛勤勞動和人們聰慧的結(jié)晶體。這名咖啡行家表明，制做出好咖啡，不僅是技藝、也是情結(jié)，是對當(dāng)然的敬畏之心，是對全球的喜愛。
新聞記者收看蛋糕烘焙前的咖啡豆。 陳靜 攝在進(jìn)博會進(jìn)口咖啡品品鑒會上，梁立偉告知大伙兒怎樣辨別咖啡豆，怎樣用設(shè)備調(diào)整最好碾磨度，貓屎咖啡為什么這般“金貴”。現(xiàn)如今，上海市許多街區(qū)都是有網(wǎng)絡(luò)紅人咖啡店，排長隊等候咖啡變成街邊一景。對于此事，梁立偉說，對日益突出的咖啡消費市場，更對咖啡點從業(yè)者高效率進(jìn)行規(guī)范性持續(xù)實際操作提出要求。他覺得，一名達(dá)標(biāo)的咖啡領(lǐng)域從業(yè)者，務(wù)必具備匠人精神，能鑒別高品質(zhì)咖啡豆，具備一定的專業(yè)知識和規(guī)范。(完)
