"酸兒辣女" 是謠傳 為什么懷孕期間改了口感?
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“醫師，我懷孕期間尤其喜歡吃酸的，懷的是男孩兒嗎？”最先必須確立的是，寶寶的性別由性染色體決策，女性卵子中僅有X性染色體一種，而男人精子中有二種性染色體：X和Y，因此 寶寶性別是由父親的性染色體所決策。因而，沒法依據孕媽飲食搭配喜好酸或辣來分辨寶寶的性別。
“那為何懷孕期間，我的飲食搭配愛好會出現轉變呢？”孕媽喜酸是由于懷孕期間胚胎代謝的絨毛膜促性腺素（HCG），能夠抑制胃酸代謝，促使消化酶特異性減少，危害胃腸功能，進而造成 孕媽出現惡心干嘔、食欲降低等妊娠反應。而酸味可以刺激性胃酸代謝，提升 消化酶特異性，推動胃腸道腸蠕動，提升食欲，利于食材消化。因而，許多 孕媽懷孕期間鐘愛酸食。由于本人飲食結構不一樣，一些孕媽則是鐘愛吃辣椒，覺得越辣食欲越好。但吃辣椒需掌握分寸，刺激性食物非常容易過多刺激性消化道，不利于孕媽身心健康及寶寶生長發育。
喜酸從營養學視角來講也更利于胎兒成長發育。孕期2-三月時胎兒骨骼剛開始產生，組成骨骼主要成分是鈣，酸性物質可以使游離鈣產生鈣鹽在骨骼中堆積，利于胎兒骨骼的產生和生長發育；酸性物質還可以協助鐵制消化吸收，將三價鐵轉換為二價鐵，推動血紅蛋白濃度產生；維他命C是孕媽媽和胎兒所必不可少的營養元素，可以提高孕媽免疫能力，對胎兒細胞基質產生、心腦血管病成長發育及造血功能系統軟件產生都擁有 關鍵功效，而飽含維他命C的食材大多數呈酸性。
因而，孕媽媽在食材挑選上，最好不僅有酸味又營養豐富的食材，如番茄、山楂果、柑桔、酸棗等新鮮蔬菜水果，既能改進消化道不適感病癥，也可提高食欲，提升營養成分，利于胎兒生長發育。
文/王欣 （北京婦產醫院）
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