食欲不振試一下青芒番茄炒雞肉
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盡管已經是秋天,但南方地區的最高氣溫仍然在30℃彷徨,時常來陣臺風雨,寒濕擾人,食欲不振該怎么辦?廣州市中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟專家教授強烈推薦,何不試一下用青芒番茄入菜喚起你的味覺,具體方法以下——
青芒番茄炒雞肉
原材料:青芒果250克,雞肉1斤上下,番茄和圓蔥各一個,生粉、白胡椒粉、牛油、白砂糖各少量。
作法:將芒果洗凈削皮切成片,圓蔥和番茄洗凈切割成塊,雞肉洗凈切片加生粉翻拌;出鍋給油燒開,放洋蔥炒出香氣后加雞肉炒勻,再加適當牛油、白砂糖、白胡椒粉、食鹽,倒進芒果、番茄,加小量水炒勻,待熟后起鍋就可以服用。
作用:提升胃口,特別是在合適脾胃虛寒、食欲不振、氣血虧虛、咽干口干者。(全媒體新聞記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞)
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