提前準備必須的食物,鮮蝦,生雞蛋,蔥姜,鮮蘑。
提前準備調味品,生雞蛋打撒放到碗內,大蝦除掉沙線,剝掉蝦殼,放鹽、米酒抓勻。
蝦仁入沸水鍋中焯熟。
生雞蛋入鍋中炒散,炒熟盛出去備用。
白玉菇或是海鮮菇清洗,入鍋中煸炒勻稱。
放鹽調料,炒勻后加一勺水淀粉。
放蝦仁和生雞蛋煸炒勻稱。
擺盤上菜,無需放味精,味兒十分美味。
白玉菇炒蝦仁制成品圖
提前準備必須的食物,鮮蝦,生雞蛋,蔥姜,鮮蘑。
提前準備調味品,生雞蛋打撒放到碗內,大蝦除掉沙線,剝掉蝦殼,放鹽、米酒抓勻。
蝦仁入沸水鍋中焯熟。
生雞蛋入鍋中炒散,炒熟盛出去備用。
白玉菇或是海鮮菇清洗,入鍋中煸炒勻稱。
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