菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。 原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，可滋肝、養(yǎng)血、明目。β-胡蘿卜素是強(qiáng)力抗氧化劑，可防止細(xì)胞遭受破壞引起的癌病變，預(yù)防早衰及白內(nèi)障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食;胡蘿卜忌與過(guò)多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開(kāi)一些藥。但是，有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些