1.肉切片或條，加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水淀粉、腌制十幾分鐘。個(gè)人覺(jué)得嫌麻煩水淀粉也可以省略，加一點(diǎn)點(diǎn)清水也可以，炒的時(shí)候肉也不容易炒干
2.蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段
3.鍋中油熱后，放入肉條炒至變色，盛出或者巴拉到鍋邊
4.迅速放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟
5.加少許鹽、味精煸炒至入味，即可裝盤(pán)了
1、蒜薹炒時(shí)不宜加蓋，否則色澤會(huì)變黃。
2、炒的時(shí)候淋少許水，一是蒜薹不太容易熟，炒的時(shí)間稍微長(zhǎng)那么一點(diǎn)點(diǎn)，蒜薹不會(huì)炒的太干。
3、有好朋友說(shuō)了，這道菜醬油必不可少，拌飯絕佳。但也不能加太多，影響成菜的碧綠青翠。
天熱又這么熱，咱能家常、再家常，簡(jiǎn)單、再簡(jiǎn)單點(diǎn)兒?jiǎn)幔恐髬D們叫板廚房革命，今天只炒一個(gè)菜，既沒(méi)賣(mài)點(diǎn)，也沒(méi)技術(shù)含量的家常菜——蒜薹炒肉。
新華社北京5月26日電端午節(jié)將至，粽子是端午節(jié)必不可少的美食。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前通告稱(chēng)，食藥監(jiān)總局近期組織專(zhuān)項(xiàng)抽檢粽子550批次樣品，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格。 新華社北京5月26日電端午節(jié)將至，粽子是端午節(jié)必不可少的美食。國(guó)家食品藥
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開(kāi)一些藥。但是，有很多病聽(tīng)起來(lái)很?chē)樔耍鋵?shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢(qián)！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些