蘿卜洗凈
去皮
切片
放入碗中
放適量鹽拌勻
密封放2小時(shí)腌制出水,這樣可以讓蘿卜入味并去苦澀
倒掉腌出的咸水
準(zhǔn)備蒜頭,姜,辣椒
切片
把它們放一起,放幾片檸檬
放入適量生抽,陳醋,涼開水拌勻,咸淡可以嘗嘗。可以放點(diǎn)白糖更好吃,我家不吃糖略過
密封冷藏3小時(shí)以上
從冰箱取出開吃,微辣,酸爽。
開胃蘿卜片成品圖




烹飪技巧
蘿卜片要先用鹽腌出水并倒掉\n糖選擇性放
蘿卜洗凈
去皮
切片
放入碗中
放適量鹽拌勻
密封放2小時(shí)腌制出水,這樣可以讓蘿卜入味并去苦澀
倒掉腌出的咸水
準(zhǔn)備蒜頭,姜,辣椒
切片
把它們放一起,放幾片檸檬
放入適量生抽,陳醋,涼開水拌勻,咸淡可以嘗嘗。可以放點(diǎn)白糖更好吃,我家不吃糖略過
密封冷藏3小時(shí)以上
從冰箱取出開吃,微辣,酸爽。
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