羅漢果主要的產地是廣西桂林一帶，是一種比較珍貴的藥材，但是價格卻不貴，民間把它稱之為“金不換”、“神仙果”等。它的味道是比較甜的，但是它卻很健康有營養。
我們先來看看羅漢果的甜味：
羅漢果的甜味是來自羅漢果糖苷、甘露醇，只含有少量的葡萄糖和果糖。羅漢果糖苷的甜度很高，一個羅漢果相當于一斤的白糖。但是這種物質的甜不會帶來能量，而且不會引起血糖的波動，是很健康的糖。
羅漢果又甜又健康，營養很豐富：
中醫認為，羅漢果于清熱解暑、涼血舒骨、潤肺化痰止咳、生津止渴、潤腸通便等，有很多的養生功效。
抗衰老
羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C，有抗衰老的作用。中醫也認為，羅漢果具有延年益壽的作用。
羅漢果雖然甜，但是幾乎沒有熱量，并且含有大量的粗纖維，能夠產生飽腹感又不會增肥，還能夠促進排便，達到減肥效果。
降血糖
羅漢果種的甜來自豐富的糖甙，它不僅不會讓血糖波動，還會降低血糖，輔助治療的效果是不錯的。
潤喉止咳
咽喉問題、咳嗽、咽喉炎等等咽喉出現的疾病，多喝一點羅漢果水具有潤喉止咳的作用。做法簡單，很受歡迎。
降血脂
羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。
美容養顏
羅漢果具有美容養顏的作用，是因為它能夠清除多余的自由基、抗氧化。一般可以用羅漢果來煮粥，堅持會不錯的。
