五花肉涼水下鍋,下入姜片料酒,煮開撇去浮沫,煮五分鐘取出用牙簽扎小孔,倒老抽涂抹均勻。

油溫五成熱下鍋,蓋上鍋蓋放油濺傷

炸四到五分鐘即可,取出放入冷水中放涼

切厚片

加入老抽,生抽,蠔油,十三香攪拌均勻倒入肉片

抓勻后擺入碗中

鍋底留油加蔥姜末,花椒,干辣椒

炒香后加入泡好的梅菜干

梅菜鋪在肉上,鋪平倒入腌肉多余的料汁

上鍋蒸60分鐘

盤子蓋住肉倒扣在盤中

梅菜扣肉成品圖
五花肉涼水下鍋,下入姜片料酒,煮開撇去浮沫,煮五分鐘取出用牙簽扎小孔,倒老抽涂抹均勻。

油溫五成熱下鍋,蓋上鍋蓋放油濺傷

炸四到五分鐘即可,取出放入冷水中放涼

切厚片

加入老抽,生抽,蠔油,十三香攪拌均勻倒入肉片

抓勻后擺入碗中

鍋底留油加蔥姜末,花椒,干辣椒

炒香后加入泡好的梅菜干

梅菜鋪在肉上,鋪平倒入腌肉多余的料汁

上鍋蒸60分鐘

盤子蓋住肉倒扣在盤中

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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強(qiáng),稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些