這與人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多，體液酸性上升具有同樣道理。科學(xué)家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發(fā)現(xiàn)，大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。
這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來的重大發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學(xué)標記”。
由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的，因而科學(xué)家進而提出了改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃堿性食品，提高智力水平的設(shè)想。食品按其元素成分，可分為堿性、中性和酸性食品三大類。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品，如肉類、谷物、油脂、酒類等。不過，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子為例，它含有較豐富的鉀，所以不是酸性食品，而是堿性食品。
科學(xué)家建議，兒童飲食要少攝入大魚大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海產(chǎn)品。這種健康飲食習(xí)慣有益于人的智商的提高，尤其是兒童。
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易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：超4成消費者購買臨期食品。通常臨期食品的價格便宜，有時候價格會打五折，甚至還有的只要一折。有人認為這樣可以省錢，而且本質(zhì)看起來問題不大。但也有人擔心，怕長期吃臨期食品不健康。那么，長期吃臨期產(chǎn)品有損健康嗎？超4成消費者購買臨期食品 臨期食品是指即將到達食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食
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不是藥或保健品，功能性食品到底是啥？膠原蛋白軟糖、含12種維生素餅干、葉黃素果凍、加班熬夜常備護肝軟糖……據(jù)《北京青年報》報道，千億元市場規(guī)模的功能性食品悄然占領(lǐng)市場。多數(shù)這類“網(wǎng)紅食品”被商家標注為功能性食品，卻不是經(jīng)過批準備案、被嚴格監(jiān)管的有“藍帽子”標識的保健品。既不是藥，又不是保健品，功能性
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有望干預(yù)治療營養(yǎng)不良、代謝綜合征和神經(jīng)系統(tǒng)疾病 改變腸道菌群的靶向性食品成為益生菌產(chǎn)業(yè)新方向行業(yè)動態(tài)過去提起益生菌，人們首先想到的就是調(diào)節(jié)腸道菌群，而最近飲食行業(yè)關(guān)于益生菌的研究有了新的方向。5月25日至27日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會承辦的第十六屆益生菌與健康國
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本報記者 劉文靜標注了“0蔗糖”，就沒糖嗎？這個糊里糊涂的問題以后將不再糊涂。6月1日，石家莊市市場監(jiān)督管理局宣布開展“0蔗糖”式侵犯消費者權(quán)益專項整治活動，并約談部分食品企業(yè)及零售商，要求全市涉及“0蔗糖”標注食品的各大商超及生產(chǎn)企業(yè)開展自查自糾，設(shè)置提醒標語，讓“0蔗糖”食品的經(jīng)營與消費都明明白
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2021年04月28日健康養(yǎng)生簡報，星期三！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、天天喝牛奶骨質(zhì)密度還偏低？先回答這七個問題2、中國駐印度大使：中國堅定支持印度抗擊疫情3、探訪上海無人值守全自動5G“細胞銀行”4、不“干凈”的進口血氣分析儀救命儀器竟然是固廢5、中國器官移植醫(yī)師培訓(xùn)步入“統(tǒng)一標準，統(tǒng)一體系”進程6、藥企攜手平臺探索在華提升腫瘤治療藥物可及性7、專家倡導(dǎo)規(guī)范化、標準化的院內(nèi)血糖管理
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一位患友問我：“唐教授，不是說得了糖尿病的人會吃得多、喝得多、尿得多嗎？我的體檢報告血糖升高了，可是我平時沒什么特別的感覺，我這是得了糖尿病嗎？”這是個常見的問題，有這類問題的患者常常工作壓力大、應(yīng)酬多、飲食油膩，出門乘車，很少走路，經(jīng)常熬夜，人發(fā)福了，特別是肚子變大。并且，在體檢發(fā)現(xiàn)血糖升高時，大
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一般來講，洗澡在這個天數(shù)內(nèi)最科學(xué)。從科學(xué)的角度上來講，年輕人在冬季一般只需要2天左右洗一次澡就可以，而對于老年人來講只需要4~5天洗一次。尤其在冬天是不需要天天洗澡的，可以根據(jù)自己的年齡來選擇合適的天數(shù)，并且在洗澡后要注意涂抹潤膚露，避免水分蒸發(fā)過快而使皮膚干燥。另外冬季洗澡還需注意以下幾點：1、洗
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編者發(fā)：全球累計新冠肺炎確診病例已超千萬……半年時間過去，全球疫情蔓延勢頭不減。在病毒面前，我們有過恐懼，有過慌亂，但通過攜手奮戰(zhàn)，中國取得階段性勝利。但疫情依舊在，我們須鼓足士氣、打起精神，不畏戰(zhàn)、不厭戰(zhàn)，做好自我防護，相信我們一定能贏得這一戰(zhàn)。民以食為天，人民健康與你一起學(xué)習(xí)，做好飲食安全，將病