醬燜黃花魚(yú)的做法-咸鮮味燜菜譜
美食菜譜 1805 0
1.準(zhǔn)備好黃花魚(yú)一條。

2.準(zhǔn)備好紅椒、青椒、胡蘿卜、小蔥、姜。

3.蔥姜切好待用。

4.蔬菜切好待用。

5.鍋中倒入油,加入花椒粒煸香。

6.放入黃花魚(yú)煎一下。

7.中小火兒煎兩三分鐘后翻面,繼續(xù)煎2-3分鐘。

8.放入蔥椒煸香。

9.放入料酒、蠔油。

10.放入鹽,加入300ml水。

11.大火燒開(kāi)水,改小火燉3分鐘。

12.加入20ml黃豆醬。

13.黃豆醬攪拌均勻,改中火兒改改慢燉5分鐘。

14.將魚(yú)翻面,再慢燉5分鐘。

15.加入蔬菜丁大火燒開(kāi)鍋。

16.一分鐘后即可出鍋了。

17.一盤(pán)色香味俱全的醬燜黃花魚(yú)就上桌了!補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)喲,吃起來(lái)吧!

醬燜黃花魚(yú)成品圖




烹飪技巧
最后加入的蔬菜,燒的時(shí)間短一些,保持蔬菜的顏色,出鍋更好看喲!
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