排骨涼水下鍋焯熟撈出瀝干。
金龍魚臻選稻香米倒在一個大碗里備用。杏鮑菇切成丁，姜切成絲、香蔥切粒。
炒鍋倒入油，放入姜絲和排骨，排骨雙面煎到微微發黃。蠔油和生抽用清水稀釋拌勻，調成汁倒入鍋中翻炒。
放入杏鮑菇丁翻炒片刻。
倒入兩杯熱水翻炒片刻關火。
金龍魚甄選稻香米淘洗兩遍后倒入電飯煲內膽中。
把炒鍋里面的排骨和杏鮑菇放入內膽中，再把剩下的湯汁倒入，比平時燜飯的水少一點。
選擇米飯按鍵，時間到，提示音響起。燜10分鐘。
放入兩勺辣醬。
翻拌均勻即可食用。
有肉有菜，吃的美美噠。米飯晶瑩剔透，吸足了湯汁，味道非常好。
1、調料的添加不定，這個只是我這個量的，根據主料的多少來調控。
2、排骨焯水的時候，不需要很久，因為后期還是需要燜的。
3、配菜可以根據自己的喜好準備，香菇，青菜等等都可以。
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